ایلقار نیوز:پخت نان های محلی به عنوان یکی از سنت های قدیمی استان اردبیل از گذشته تاکنون در بین مردم جایگاه ویژه ای داشته است و در این بین نقش مهم زنان برای پخت آن بسیار تاثیر گذار بوده است.
در ارشق، جدا از تهیه نان های فانتزی که طرز تهیه آنها از خارج آمده، انواع سنتی نان پخت می شود؛ از جمله نان ارده، تنور چره، یخاچره، تاواچره و جزلاچره که هر کدام طرز تهیه ویژه خود را دارند.
در این مطلب طرز تهیه نان سنتی تندیر چؤره یی« فطیر» بطور خلاصه و به صورت تصویر به اشتراک گذاشته شده است.
مواد لازم برای تهیه این نوع نان عبارت است از آرد گندم، آب و نمک .
این نوع نان هنوز در روستای ههای بخش ارشق به روش سنتی پخت میشود.
انتهای پیام/ارشق نیوز
استفاده از این مطلب با ذکر منبع بلامانع است
